Kategória Science and Beers (Veda a pivá)

Pohľad na pivo, pivo a život, život a pivo :-) očami vedy, ako inak iba vážne/ nevážne.

Vplyv konzumácie nealkoholického piva a piva na črevnú mikroflóru

Popularita nealkoholického piva má stúpajúcu tendenciu. Pijeme ho či už pre zdravý životný štýl, alebo máme na to iné dôvody. V pilotnej štúdii v časopise ACS‘ Journal of Agricultural and Food Chemistry výskumníci uvádzajú: Muži ktorí pili jeden alkoholický alebo nealkoholický ležiak…

Pivom proti príznakom menopauzy

Menopauza, známa aj ako klimaktérium, je obdobím v živote žien, kedy sa menštruácia natrvalo zastaví a ženy už nemôžu mať deti. Tento dej je spôsobený a definovaný znížením produkcie hormónov vo vaječníkoch a zvyčajne vyskytuje medzi 49. a 52. rokom života. Prechod menopauzy môže byť náročným obdobím…

Účinok tmavého piva na zdravie

Pivo je jedným z najstarších alkoholických nápojov na svete. Mnohé epidemiologické štúdie naznačujú silnú súvislosť medzi konzumáciou potravín bohatých na fenolické látky a prevenciou mnohých ľudských chorôb spojených s oxidačným stresom. V pive je identifikovaných 67 rôznych fenolových zlúčenín pochádzajúcich zo…

Pivom proti vzniku ľadvinových kameňov

Ochorenie obličkových kameňov (ľadvinových kameňov), tiež známe ako nefrolitiáza alebo urolitiáza, je, keď sa v močovom trakte vyvinie pevný kus materiálu (obličkový kameň).   Obličkové kamene sa zvyčajne tvoria v obličkách a opúšťajú telo v prúde moču.  Malý kameň môže prejsť bez toho, aby spôsoboval príznaky. …

Pivo pred vínom

„Víno po pive ti môžem odporučiť, ale pivo po víne, to robí len prasa.“ Johann Wolfgang von Goethe Tento výrok slávneho Goetheho je starý približne 220 rokov. Vedel autor čo vyslovil? Johann Wolfgang Goethe (*1749 – †1832)  bol nemecký básnik,…