„Víno po pive ti môžem odporučiť, ale pivo po víne, to robí len prasa.“ Johann Wolfgang von Goethe Tento výrok slávneho Goetheho je starý približne 220 rokov. Vedel autor čo vyslovil? Johann Wolfgang Goethe (*1749 – †1832) bol nemecký básnik,…
Globálne otepľovanie a následná klimatická zmena prinášajú so sebou mnohé otázky týkajúce sa udržateľnej hospodárnosti pestovania takej významnej plodiny ako je chmeľ. Ako sa vysporiadame s jeho nedostatkom? Chmeľ obyčajný ( lat. Humulus lupulus) je vytrvalá dvojdomá rastlina z čeľade…
Písal sa rok 2018 a v našom presvedčení sa zakorenila myšlienka mať vlastný pivovar a variť pivá. V roku 2020 bol v našom portfóliu prvou „lastovičkou“ Galgenberg svetlý ležiak 12°. Za ňou prišla svetlá výčapná 10°, neskôr Baltic Porter 17°,…
Pri svojich potulkách za pivom určite nejeden z nás narazil na skratky, ktoré sú uvedené na etiketách, vývesných tabuliach, alebo iných oznamovacích médiách. Čo sa skrýva za týmito označeniami? Pripomeňme si aspoň tie najnákladnejšie. EPM EPM – extrakt v pôvodnej…