Brumtelles

Brumtelles

Absolvent Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre. Audiofil, milovník jazzu, dobrej hudby, potravinárskych technológií, histórie a poézie. Spoľahlivý, kreatívny, bojovný, vytrvalý, nedochvíľny. Životné dielo - ženba :-)

16. História piva: Neskorý stredovek. Anglické kráľovstvo

Charakteristika doby Počas tejto doby vládli títo králi: 14. storočie znamenalo pre Anglicko ťažké obdobie a to či už v podobe vojen (za nezávislosť škótska, storočná ročná vojna proti francúzsku, vojna ruží medzi dvoma vedľajšími vetvami kráľovského rodu), alebo epidémií moru.3 V roku 1290 nastal spor o škótsky…

100. výročie úmrtia Eduarda von Grütznera

Eduard Theodor Ritter von Grützner (26. mája 1846 – 2. apríla 1925) bol nemecký maliar a profesor umenia. Preslávil sa najmä žánrovými maľbami mníchov. Opakovane stvárnil aj Falstaffa. Grützner sa narodil v roku 1846 v šľachtickej rodine v Groß-Karlowitz neďaleko Nisy, Hornom Sliezsku, Prusku (dnes Poľsko ). Jeho otec bol prominentným členom cirkvi a…

Cryo Pop® a Hazy IPA

Predstavujeme Vám dva nové prírastky do našej rodiny IPA. Každý nový štýl piva a každá várka s použitím nových sladov, nových odrôd chmeľu, nového druhu kvasiniek nás vedie po nepoznaných cestách a rozširuje nám obzory poznania. Cryo Pop® IPA V…

Pumpkin Ale „2024“

Prvý dokument ktorý spomína tekvicové pivo pochádza z roku 1771 od Americkej filozofickej spoločnosti, tá zverejnila recept na Pompion Ale – pôvodné označenie pre súčasný Pumpkin Ale. Keďže sa jačmenný slad z európy dostal na americký kontinent len občas, prví…

Na Slovenskej pivnej korunke bodovali aj naše piva

Dňa 23.5.2024 sme sa zúčastnili vyhlásenia výsledkov Slovenskej pivnej korunky. Slovenská pivná korunka je celoslovenská degustačná súťaž pív, ktorá sa koná od roku 2006 a od roku 2010 sa do nej zapájajú aj remeselné pivovary. Vzorky piva sú ochutnávané certifikovanými…

Vykúpenie pre celiatikov

„Keďže v poslednej dobe pribudlo medzi našimi blízkymi množstvo celiatikov, rozhodli sme sa im spraviť radosť. Špeciálne pre ľudí s alergiou na lepok sme navarili tento 11° výčapný svetlý ležiak, v ktorom sme nešetrili chmeľom, aby si všetci „bezlepkáči“ konečne…

14. História piva: Vrcholný stredovek. Uhorsko

Charakteristika doby Vrcholný stredovek je obdobie stredoveku najväčšieho rozkvetu stredovekej spoločnosti od začiatku 11. až do 13. alebo (14. storočia).[2] Na Vianoce v roku 1000 alebo 1001 sa Štefan I. nechal korunovať korunou získanou od pápeža Silvestra II. Kráľ Štefan I. budoval kráľovstvo ako mnohonárodnú krajinu.[3] Jeho…

13. História piva: Vrcholný stredovek. Anglicko

Charakteristika doby V roku 1066 viedla Normanská invázia do Anglicka k porážke a nahradeniu anglosaskej elity normanskými a francúzskymi šľachticmi a ich prívržencami. Viliam Dobyvateľ a jeho nástupcovia prevzali existujúci štátny systém, potlačili miestne vzbury a ovládli obyvateľstvo.[2]  Ešte pred bitkou si Viliam…