News

Sour beers II.

Keď sme počas leta 2021 zbierali ovocie a robili z nich „kyseláče“ ani sme len netušili akú pandorinu skrinku otvárame. Chceli sme vyskúšať neprebádanú oblasť ako keď malí chlapci objavujú nepoznané. Broskyne zo sadu z Lazian, marhule z Robovej záhrady,…

Don’t worry, beer happy

Existuje pár vzácnych chvíľ, ktoré nám otočia život o 180°, zmenia ho a ukážu nám cestu. A už nič nie je ako predtým. Jedna z tých vecí sa stala vtedy, keď sa mi do ruky dostala audio kazeta so slovami:…

Craft beer: Remeselné pivo

„Craft – remeslo“ je „umenie alebo odbor,“ ktorý si vyžaduje špeciálnu, zvyčajne manuálnu zručnosť. Termín sa vyvinul do prídavného mena na opis jedla alebo nápoja vyrobeného s takýmito schopnosťami. Je to starý výraz, prvýkrát zaznamenaný pred rokom 900 a pochádza zo…

Pivom proti príznakom menopauzy

Menopauza, známa aj ako klimaktérium, je obdobím v živote žien, kedy sa menštruácia natrvalo zastaví a ženy už nemôžu mať deti. Tento dej je spôsobený a definovaný znížením produkcie hormónov vo vaječníkoch a zvyčajne vyskytuje medzi 49. a 52. rokom života. Prechod menopauzy môže byť náročným obdobím…