Pohľad na pivo, pivo a život, život a pivo :-) očami vedy.
„Keďže v poslednej dobe pribudlo medzi našimi blízkymi množstvo celiatikov, rozhodli sme sa im spraviť radosť. Špeciálne pre ľudí s alergiou na lepok sme navarili tento 11° výčapný svetlý ležiak, v ktorom sme nešetrili chmeľom, aby si všetci „bezlepkáči“ konečne…
Pijeme ho od nepamäti, sprevádza nás životom, robí nám potešenie aj starosti, dokážeme pri ňom zmyselne komunikovať, ale aj sa vášnivo hádať. Pivo. Aké látky sa v ňom nachádzajú? V čom nám môže pomôcť a v čom uškodiť? Aké je…
Popularita nealkoholického piva má stúpajúcu tendenciu. Pijeme ho či už pre zdravý životný štýl, alebo máme na to iné dôvody. V pilotnej štúdii v časopise ACS‘ Journal of Agricultural and Food Chemistry výskumníci uvádzajú: Muži ktorí pili jeden alkoholický alebo nealkoholický ležiak…
Menopauza, známa aj ako klimaktérium, je obdobím v živote žien, kedy sa menštruácia natrvalo zastaví a ženy už nemôžu mať deti. Tento dej je spôsobený a definovaný znížením produkcie hormónov vo vaječníkoch a zvyčajne vyskytuje medzi 49. a 52. rokom života. Prechod menopauzy môže byť náročným obdobím…
Mnohé epidemiologické štúdie naznačujú silnú súvislosť medzi konzumáciou potravín bohatých na fenolické látky a prevenciou mnohých ľudských chorôb spojených s oxidačným stresom. V pive je identifikovaných 67 rôznych fenolových zlúčenín pochádzajúcich zo sladu a chmeľu. Fenolové zlúčeniny sú veľmi zriedkavo…
Duševné zdravie spolu s fyzickým patria medzi najdôležitejšie súčasti života. Ako sa on staráš ty? Život s zlým duševným zdravím znamená, že jednotlivci sú menej schopní uspieť v škole a v práci, je pravdepodobnejšie, že budú nezamestnaní a môžu mať…
Prelomová štúdia výskumníkov z Monash University zistila, že mierne pitie alkoholu je spojené so zníženým rizikom kardiovaskulárnych ochorení a znížením úmrtnosti zo všetkých príčin – v porovnaní s nulovou konzumáciou alkoholu. Štúdia na viac ako 18 000 ľuďoch v USA a…
Ochorenie obličkových kameňov (ľadvinových kameňov), tiež známe ako nefrolitiáza alebo urolitiáza, je, keď sa v močovom trakte vyvinie pevný kus materiálu (obličkový kameň). Obličkové kamene sa zvyčajne tvoria v obličkách a opúšťajú telo v prúde moču. Malý kameň môže prejsť bez toho, aby spôsoboval príznaky. …
„Víno po pive ti môžem odporučiť, ale pivo po víne, to robí len prasa.“ Johann Wolfgang von Goethe Tento výrok slávneho Goetheho je starý približne 220 rokov. Vedel autor čo vyslovil? Johann Wolfgang Goethe (*1749 – †1832) bol nemecký básnik,…